GASTRONOMÍA – Página 7

Manuel Rodríguez3 julio, 2023

Por Francisco Diez Canseco Cuando, a mediados de 1985, inicié en el Perú el primer proyecto de producción para exportación de quinua orgánica en el norte de Puno -que persiste vigorosamente hasta ahora- nuestro país producía alrededor de 7 mil toneladas anuales del hoy llamado grano de oro y Bolivia, único competidor, cerca de tres […]

Manuel Rodríguez5 abril, 2023

A pocos días de iniciar las actividades por Semana Santa, encontramos diversas alternativas para preparar un menú rico, nutritivo, barato y, sobre todo, sin perder la tradición de consumir platillos a base de pescados. “Estas fechas suelen ser un dolor de cabeza para aquellos que deciden quedarse en casa y preprar distintos platos sin que […]

Manuel Rodríguez7 marzo, 2023

Por Manuel Rodríguez Romero Periodista. Los mal llamados “padres de la patria”, deberían llamarse por sus propios deméritos “enemigos de la patria”. Esta consideración la han hecho a pulso ellos mismos y sin la ayuda de nadie. En la gran mayoría de la ciudadanía, a medida que pasaba el tiempo, ha venido creciendo la indignación, […]

Manuel Rodríguez3 marzo, 2023

José Williams junto a la segunda vicepresidenta de la mesa directiva, Silvia Monteza, enviaron invitaciones para un evento a realizarse el 8 de marzo. Por: Carlos Oré Arroyo Fuente: INFOBAE Evento organizado por la Mesa Directiva del Congreso se realizará en un restaurante de Surco. En medio de la ola de críticas por millonarias compras […]

Manuel Rodríguez2 marzo, 2023

Nuestra butifarra hace patria. Recientemente, el Taste Atlas o el Atlas del gusto, uno de los portales más utilizados por los viajeros que quieren conocer la mejor gastronomía de cada país y los lugares recomendados para engreír sus exigentes paladares, ha nombrado a nuestro sándwich bandera como el segundo más sabroso a nivel mundial, por […]

Manuel Rodríguez28 febrero, 2023

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Por: Manuel Rodríguez Romero Periodista. Los mal llamados “padres de la patria”, deberían llamarse por sus propios deméritos “enemigos de la patria”. Esta consideración la han hecho a pulso ellos mismos y sin la ayuda de nadie. En la gran mayoría de la ciudadanía, a medida que pasaba el tiempo, ha venido creciendo la indignación, […]

Manuel Rodríguez20 febrero, 2023

El presidente del Congreso, José Williams, se pronunció hoy, lunes, sobre el reciente reportaje del dominical Cuarto Poder acerca de que los parlamentarios tienen acceso a un buffet en el almuerzo y la cena, además de un desayuno, solventado por el presupuesto del Legislativo. Al respecto, el titular del Parlamento indicó que ese buffet ya se daba antes de la pandemia y que, con […]

Manuel Rodríguez23 diciembre, 2022

A pocos días de dar inicio a la Navidad y fiestas de fin de año, empiezan las coordinaciones para la cena navideña en familia. Esta, sin duda, es la protagonista y más esperada de la noche. Pero es también la que más probabilidades de aumento de peso genera para la tan esperada época de verano; […]

Manuel Rodríguez5 agosto, 2022

Con la llegada de la pandemia y el teletrabajo, los hábitos alimenticios de muchos cambiaron de manera radical, en muchos casos incluyendo sedentarismo, por lo que el número de casos de obesidad -sobre todo en los niños- fue aumentando considerablemente. De acuerdo con cifras oficiales del Ministerio de Salud (Minsa), hasta el año pasado, el […]

Manuel Rodríguez23 junio, 2022

HUAMACHUCO/Con el objetivo de continuar con las acciones de reactivación económica, en Huamachuco, provincia de Sánchez Carrión (región La Libertad), se alista un certamen gastronómico donde el insumo fundamental será la trucha. El motivo será la celebración del Día de San Pedro y San Pablo, el 29 de junio. En ese sentido, la comuna provincial dispuso la […]

Categoría: GASTRONOMÍA

COMENTARIO/ Al día con los granos andinos

SEMANA SANTA/ Alternativas para ricos menús, nutritivos y baratos para preparar

OPINIÓN/ Congreso y los buffets de la indignación

Presidente del Congreso anuncia celebración con una cena de gala y show estelar con caballos peruanos de paso

GASTRONOMÍA/ El Perú tiene el segundo mejor sándwich del mundo

OPINIÓN/ Congreso y los buffets de la indignación

Las «comilonas» en el Congreso, mientras millones de peruanos no tienen qué comer

NAVIDAD/ 5 tips para disfrutar una cena navideña saludable

Día del Nutricionista: ¿Cómo tener una alimentación saludable?

HUAMACHUCO/ Usarán la trucha como insumo estrella en competencia gastronómica