- A través del colectivo “Suma de corazones otuzcanos”, para captar ayuda en el Perú y el extranjero
Una campaña solidaria en favor de los niños otuzcanos, de tres a cinco años de edad, denominada “Salud con Hierro”, ha emprendido el colectivo “Suma de Corazones Otuzcanos”, conformado por otuzcanos residentes en Lima y en otras ciudades peruanas y del extranjero.
La noble y altruista labor consiste en tratar de disminuir el alto índice de anemia en los niños, en especial de las familias más necesitados de Otuzco, una de las doce provincias de la región La Libertad.
El médico otuzcano Isaías Gutiérrez Bermúdez, residente en Lima, informó que a nivel provincial la desnutrición y la anemia registran elevados y preocupantes índices, pues de cada 10 niños 8 tienen anemia, es decir un 80%, mientras que la desnutrición llega al 35%.
Es por eso que el colectivo “Suma de Corazones Otuzcanos” está desarrollando un programa integral de lucha contra la anemia, dirigido a niños de 3 a 5 años de edad, que incluye una serie de acciones, como la campaña denominada “Salud con Hierro”, donación de nutrientes de alta calidad y la entrega de galletas y panetones integrales .
La campaña Salud con Hierro consiste en una serie de sesiones de orientación alimentaria, coordinadas con el personal de la Red de Salud de Otuzco y del reconocido cheff y docente universitario Jorge Cerna, dirigido a madres de familia, cuyos hijos presentan algún nivel de anemia.
El reconocido cheff otuzcano, que triunfa en la gastronomía limeña, en forma virtual, capacitó a muchas madres de familia en la preparación de potajes en base a quinua, uno de los productos alimenticios de alto nivel proteico y que se produce en las alturas de la andina provincia. Luego se hará con otros productos oriundos.
Gutiérrez Bermúdez explicó que “Suma de Corazones Otuzcanos” proyecta un programa piloto para niños con anemia de la ciudad de Otuzco y caseríos vecinos, a quienes se les proporcionará alimentación con productos nativos y de alto registro nutricional, a fin de hacer el seguimiento respectivo y ver los resultados.
La campaña “Salud con Hierro” está orientada a solucionar los problemas de nutrición y anemia en los niños otuzcanos de manera integral, y no sólo con la entrega de una canasta en Navidad con nutrientes para levantar la hemoglobina, que es baja en los niños, sino también con otras acciones.
Refirió que las galletas que se entregará y que son fabricadas en Perú y certificadas, suben la hemoglobina. Estarán acompañada de otros productos de alto valor nutritivo. A la vez se darán mil canastas con panetones integrales, avena, menestras y pescado.
Hizo hincapié en cambiar la cultura alimentaria de las familias. Para eso se cuenta con el apoyo de profesionales en la salud y nutrición otuzcanos, como Jorge Cerna que apoya decididamente la actual campaña “Salud con Hierro”.
En gesto solidario, los integrantes de “Suma de Corazones Otuzcanos”, en el mes de octubre donaron 1,500 mascarillas a los pobladores de Otuzco, para que se protejan de la pandemia del COVID-19.
Finalmente, indicó que cada vez son más los otuzcanos, residentes en el Perú y en el extranjero, que se vienen sumando a esta cruzada de solidaridad, a fin de ayudar a que más niños otuzcanos superen sus niveles nutricionales y crezcan sanos y fuertes.
